Un acueducto de 2.000 años, un castillo de cuento y cochinillo asado: Segovia en un día desde Madrid.
Segovia reúne tres iconos imprescindibles en un casco antiguo que se recorre a pie: un imponente acueducto romano en pie desde hace dos milenios, un Alcázar con torreones sobre un peñón rocoso y una tradición culinaria basada en el cochinillo asado. Compacta y espectacular, se disfruta perfectamente en un solo día desde Madrid.
El tren desde Madrid Chamartín hasta Segovia-Guiomar es la opción más rápida, aunque la estación queda a las afueras y hay que tomar un autobús urbano o un taxi para llegar al centro. Los autobuses directos desde la estación de Moncloa, en Madrid, te dejan en pleno casco histórico, ahorrando ese trayecto extra.
Empieza en el acueducto romano, en la Plaza del Azoguejo, y sube por el casco antiguo pasando junto a la catedral gótica hasta el Alcázar, cuyas torres y foso inspiran la imagen clásica del castillo de cuento. Paséate por las calles estrechas de la judería y recorre un tramo de la muralla medieval con vistas al valle del Eresma.
El cochinillo asado es el plato estrella de Segovia, servido tradicionalmente cortado en la mesa con el filo de un plato para lucir su piel crujiente. Merece la pena probar también los judiones y el ponche segoviano, un bizcocho de mazapán por capas. Reserva mesa con antelación si prefieres comer sentado.
La excursión de un día conviene a quienes buscan ver mucho en poco tiempo, incluidas familias y quienes visitan Madrid por primera vez. Lleva calzado cómodo para las calles empedradas y empinadas, empieza temprano para evitar aglomeraciones en el acueducto y el Alcázar, y valora quedarte a dormir si quieres ver los monumentos iluminados de noche.