En 2000 år gammel akvedukt, et eventyrslott og stekt grisunge – opplev Segovia på én dag fra Madrid.
Segovia samler tre must-see-attraksjoner i en kompakt gamleby du kan gå rundt i: en imponerende romersk akvedukt som har stått i to tusen år, et Alcázar med tårn på en klippeodde, og en matkultur bygget rundt stekt grisunge. Tett og dramatisk – ideell for en godt planlagt dagstur fra Madrid.
Toget fra Madrid Chamartín til Segovia-Guiomar er raskest, men stasjonen ligger utenfor byen, så du må ta en kort buss- eller taxitur inn til sentrum. Direktebusser fra Moncloa-stasjonen i Madrid slipper deg av rett i den historiske bykjernen, noe som sparer deg for den ekstra strekningen hvis du har lite tid eller mye bagasje.
Start ved den romerske akvedukten på Plaza del Azoguejo, og gå deretter oppover gjennom gamlebyen forbi den gotiske katedralen til Alcázar, der tårnene og vollgraven ofte nevnes som inspirasjon til klassiske eventyrslott. Vandre gjennom de smale gatene i det jødiske kvarteret og gå en strekning langs middelaldermurene med utsikt over Eresma-dalen.
Stekt grisunge, cochinillo, er Segovias signaturrett, tradisjonelt skåret ved bordet med kanten av en tallerken for å vise det sprø skinnet. Judiones (store hvite bønner) og ponche segoviano, en lagvis marsipankake, er også verdt å lete etter. Bestill bord i forveien hvis du vil ha en sittende lunsj i stedet for tapas på farten.
Dagsturen passer reisende som vil se mye på lite tid, inkludert familier og førstegangsbesøkende i Madrid. Ta med solide sko for bratte brosteinsgater, start tidlig for å unngå folkemengder ved akvedukten og Alcázar, og overvei en overnatting hvis du vil se monumentene opplyst etter mørkets frembrudd.