Ein 2.000 Jahre altes Aquädukt, ein Märchenschloss und knuspriges Spanferkel – Segovia an einem Tag ab Madrid.
Segovia vereint drei unverzichtbare Highlights in einer kompakten, zu Fuß erkundbaren Altstadt: ein imposantes römisches Aquädukt, das seit zwei Jahrtausenden steht, einen zinnenbekrönten Alcázar auf einem Felssporn und eine kulinarische Tradition rund ums Spanferkel. Kompakt und eindrucksvoll – ideal für einen einzigen, gut geplanten Tag ab Madrid.
Züge von Madrid Chamartín nach Segovia-Guiomar sind am schnellsten, allerdings liegt der Bahnhof außerhalb der Stadt, sodass ein kurzer Bus- oder Taxiweg ins Zentrum nötig ist. Direktbusse ab der Station Moncloa in Madrid halten mitten in der Altstadt – ein echter Vorteil bei wenig Zeit oder viel Gepäck.
Starte am römischen Aquädukt auf der Plaza del Azoguejo, steige durch die Altstadt vorbei an der gotischen Kathedrale zum Alcázar hinauf, dessen Türme und Wassergraben als Inspiration für klassische Märchenschloss-Bilder gelten. Schlendere durch die engen Gassen des jüdischen Viertels und gehe ein Stück der mittelalterlichen Stadtmauer entlang mit Blick ins Eresma-Tal.
Spanferkel, cochinillo, ist Segovias Spezialität und wird traditionell am Tisch mit der Tellerkante aufgeschnitten, um die knusprige Haut zu zeigen. Auch judiones (große weiße Bohnen) und der geschichtete Marzipankuchen ponche segoviano lohnen sich. Für einen Sitzplatz zum Mittagessen lieber vorab reservieren statt spontan Tapas unterwegs zu essen.
Der Tagesausflug eignet sich für alle, die mit wenig Zeit viel sehen möchten, etwa Familien oder Madrid-Erstbesucher. Festes Schuhwerk für steile Kopfsteinpflasterstraßen ist ratsam, ein früher Start hilft gegen Tagesausflügler-Trubel am Aquädukt und Alcázar, und wer die Monumente nachts beleuchtet sehen will, sollte über eine Übernachtung nachdenken.