Kallion reunalla kiikkuvat talot, kahden rotkon väliin puristuva vanhakaupunki ja alle tunnin pikajunamatka tekevät Cuencasta loistavan päiväretkikohteen.
Cuenca on UNESCOn maailmanperintölistalla oleva vanhakaupunki, joka kiertyy kapealle kallionkielekkeelle Huécarin ja Júcarin rotkojen väliin. Kaupungin tunnusmerkki on Casas Colgadas, puuparvekkeiset talot, jotka näyttävät kasvavan suoraan kallionrinteestä. Kävely niiden takana risteilevillä kujilla, katedraalin ja Plaza Mayorin ohi, tuntuu astumiselta keskiaikaiseen vuorikaupunkiin, jonka veroista on vaikea löytää muista Madridin päiväretkikohteista.
AVE-pikajunat yhdistävät Madridin ja Cuencan selvästi alle tunnissa, mikä tekee matkasta vaivattoman puolen päivän tai koko päivän retken ilman autoa. Junat saapuvat moderniin Fernando Zóbelin asemalle, joka sijaitsee hieman erillään historiallisesta keskustasta; lyhyt taksi- tai paikallisbussimatka (tai pidempi kävely ylös rinnettä) vie vanhaankaupunkiin.
Riippuvien talojen lisäksi kannattaa nähdä Puente de San Pablo, kapea jalankulkusilta Huécarin rotkon yli, josta avautuu parhaat kuvakulmat kallion taloihin, sekä lähellä sijaitseva Parador de Cuenca, entinen luostari, joka toimii nykyään hotellina. Museo de Arte Abstracto Español sijaitsee osassa Casas Colgadasin tiloja, kun taas goottilainen katedraali hallitsee vilkasta Plaza Mayoria vähän ylempänä.
Pue kunnon kävelykengät: Cuencan vanhakaupunki on rakennettu jyrkälle kalliokielekkeelle, jossa on mukulakivikatuja, portaita ja äkkinäisiä tasoeroja tasaisten jalkakäytävien sijaan. Varaa aikaa kiivetä linnanraunioille ja Cerro del Socorron näköalapaikalle, josta avautuvat laajat näkymät molempiin rotkoihin, ja vältä kesäisin matkustaessa päivän kuumimpia tunteja.
Cuenca sopii matkailijoille, jotka kaipaavat dramaattista maisemaa ja aitoa keskiaikaista tunnelmaa Toledon väkijoukkoja väistäen, mutta kaupunki palkitsee vain kävelyyn valmiit. Se sopii hyvin pariskunnille, valokuvaajille ja luonnonystäville, varsinkin yhdistettynä kävelyyn rotkojen pohjalla kulkevilla poluilla kallioiden alla; pienten lasten kanssa matkustavien kannattaa varautua runsaaseen nousuun.