En 2 000 år gammal akvedukt, ett sagoslott och stekt spädgris – upplev Segovia på en dag från Madrid.
Segovia samlar tre höjdpunkter i en kompakt, gångvänlig gamla stad: en mäktig romersk akvedukt som stått kvar i två årtusenden, ett tornprytt Alcázar på en klippudde, och en matkultur kring stekt spädgris. Tät och dramatisk – perfekt för en enda välplanerad dag från Madrid.
Tåget från Madrid Chamartín till Segovia-Guiomar är snabbast, men stationen ligger utanför staden så det krävs en kort bussresa eller taxi in till centrum. Direktbussar från Madrids Moncloa-station släpper av dig mitt i den historiska stadskärnan, vilket sparar den extra sträckan om du har ont om tid eller mycket bagage.
Börja vid den romerska akvedukten på Plaza del Azoguejo och gå sedan upp genom gamla stan förbi den gotiska katedralen till Alcázar, vars torn och vallgrav ofta nämns som inspiration till klassiska sagoslott. Strosa genom de smala gränderna i judekvarteren och gå en bit längs medeltidsmurarna med utsikt över Eresma-dalen.
Stekt spädgris, cochinillo, är Segovias signaturrätt, traditionellt tranchad vid bordet med kanten av en tallrik för att visa upp det knapriga skinnet. Judiones (stora vita bönor) och ponche segoviano, en lagrad marsipankaka, är också värda att leta efter. Boka bord i förväg om du vill äta sittande lunch istället för tapas i farten.
Dagsutflykten passar resenärer som vill se mycket på kort tid, inklusive familjer och förstagångsbesökare i Madrid. Ta med rejäla skor för branta kullerstensgator, starta tidigt för att undvika folkmassor vid akvedukten och Alcázar, och överväg en övernattning om du vill se monumenten upplysta efter mörkrets inbrott.